576 996 garrafas
Depois de uma manhã em que provamos 30 vinhos das casas Taylor’s, Croft e Fonseca, seguiu-se uma visita aos “cofres da Taylor’s” onde estão guardadas algumas raridades assim como stocks de vintages. É impressionante a quantidade de garrafas que estão guardadas em Gaia.
As raridades
Seguiu-se um almoço no restaurante The Yeatman
O chefe Ricardo Costa preparou um menu fantástico de almoço
Amouse bouche de tartaro de vitela com lagostim e molho de manga
Sopa fria de ostras, talharim de pepino e ostra fumada
Tornedó de pato, puré de aipo e molho ligeiro de banana e foie
Texturas de morango e côco
Depois do almoço seguimos para o Douro
