576 996 garrafas Depois de uma manhã em que provamos 30 vinhos das casas Taylor’s, Croft e Fonseca, seguiu-se uma visita aos “cofres da Taylor’s” onde estão guardadas algumas raridades assim como stocks de vintages. É impressionante a quantidade de garrafas que estão guardadas em Gaia. As raridades Seguiu-se um almoço no restaurante The Yeatman […]

Fui convidado para a apresentação das novas colheitas na Casa da Comida. Os vinhos em prova eram 4, 1 espumante, 1 brancos e 2 tintos. Os 3 primeiros oriundos de rio maior e o ultimo vindo directamente do norte do alentejo. Começamos pelo Ninfa Espumante 2010 que se fez acompanhar por sardinha em cama de […]

Na semana a seguir ao Summer Wine Market 2013, rumámos ao Porto para conhecermos de perto a Fladgate Partnership que engloba casas de Vinho do Porto tão emblemáticas como a Taylor’s, a Croft, a Fonseca e mais recentemente a Wiese & Krohn. Na sede da Taylor’s Vintages de 1966 A Ana Margarida Morgado contanos a […]

No dia 18 de Junho foi dia de apresentação da nova imagem dos vinhos do Paulo Laureano. O local escolhido foi o novo Twelve (o restaurante do piso superior do Eleven) no topo do parque Eduardo VII. Enquanto a hora marcada não chegava houve tempo para provar o sempre fresco Paulo Laureano Espumante Bruto 2006 […]

Por trás do projecto #DãoWinelover estão o Miguel e o Rui. Depois de não ter podido comparecer na casa da Passarela para o DãoWinelover meeting e na York house para o pinkday consegui finalmente estar presente no #whiteday no restaurante Claro. Cada produtor foi convidado a trazer quatro vinhos brancos e a apresentar um deles, […]

Na semana passada na quinta-feira fui convidado para o jantar de apresentação dos novos vinhos da casa João Portugal Ramos. Os anfitriões foram o próprio João Portugal Ramos e o seu enólogo do Douro, José Maria Soares Franco. O local da apresentação foi o magnifico Feitoria, o restaurante do Chefe Cordeiro no Altis de Belém. […]

No passado dia 27 de Fevereiro fui à BTL – Bolsa de Turismo de Lisboa – na FIL para uma prova de vinhos do Morgadio da Calçada acompanhados por comida feita por chefs conhecidos da nossa praça. Provámos 4 vinhos: Morgadio da Calçada Branco 2010 Morgadio da Calçada Tinto 2009 Morgadio da Calçada Dry White […]

No passado mês de Janeiro, no dia 19, decorreu em Bruxelas a conferência WBIS – Wine Business Innovation Summit. Foi a primeira edição de muitas. Apresentação #Winelover O espaço Wine on the rocks Muita Neve Muita comida boa Mules avec frites Comida Tailandesa Musse de Chocolate “Bife” Tártaro Queijo Chèvre Compressé de pieds de porc […]

Fui convidado para o lançamento do vinho Torre do Frade Auditoria 2010. Um tinto do alentejo feito em parceria com os funcionários do El Corte Inglés. O Conceito é simples, envolver os funcionários do ECI que lidam diariamente com vinho em todos os processos relacionados com a produção de um vinho, desde a vindima, à […]

No dia 31 de Outubro fui convidado a participar na apresentação dos vinhos premiados das Quintas de Melgaço que decorreu num dos novos restaurantes da renovada praça do comércio, o Populi. Provamos 7 vinhos diferentes Começamos pelo Torre de Menagem 2011 um Alvarinho e Trajadura que se revelou muito tropical com notas de manga e […]